22 Şubat 2011 Salı

Kabaklı Kürdan Kebap

Photobucket

Kabaklı Kürdan Kebabı

Malzemeler:


3 kabak
3 domates
3-4 sivri biber
1 yemek kaşığı Yonca domates salçası
300 gr kıyma
Maydanoz
Tuz, karabiber,pulbiber



Hazırlanışı:



Kabakları soyup 1-2 parmak kalınlığında  doğrayıp yağda kızartın.
Kıyma, maydanoz, pul biber, tuz, karabiberi iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde minik köfteler yapın.
Domatesleri dilimleyin, biberleri uzunlamasına ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve  üçe bölün.
Kızarmış kabakları fırın tepsisine koyun, üstüne köfteleri yerleştirip yine kabakla kapatın. En üste de bir dilim domates ve bir parça biber koyup kürdanla tutturun.Su ile sulandırdığınız  salçayı üzerine döküp 200 derecede pişirin.
Afiyet Olsun..

16 Şubat 2011 Çarşamba

Sebzeli Tavuk Yahnisi

Photobucket

Malzemeler:

1 kg.Tavuk But
3 Adet Patates
3 Adet Havuç
Su,Tuz Karabiber
Biberiye


Hazırlanışı:




Butlar yıkanır tencereye alınır.Havuçlar ve patatesler irice doğranıp tencereye eklenir.Tuz ve 1.5 litre su ilave edilir.1 saat kaynatılır.Servis etmeden önce biberiye ve karabiber tencereye ilave edilir.Sıcak olarak Servis Edilir..Afiyet Olsun..

Zeytinyağlı Baklalı Enginar

Photobucket

Malzemeler:

4 adet enginar
200 gram iç bakla
1 adet soğan
1/2 çay bardağı limon suyu
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Dereotu
Yonca Zeytinyağı








Hazırlanışı:
Soğanlar sıvıyağda kavrulur.Enginarlar tencereye konulur.
Üzerine baklalar ilave edilir.Limon suyu,tuz ve şeker serpilir.
Enginarların üzerini kaplayacak kadar su konulur.
Kısık ateşte 1 saat piştikten sonra altı kapatılıp,üzerine dereotu eklenir.

14 Şubat 2011 Pazartesi

Saatlerce Süren Ön Hazırlık Derdine Son!

Photobucket

Bugün Easyfood markasıyla tüketiciyle buluşan LYRA Gıda, 13 yıl önce bir restaurant işletmecisi ve catering firması olarak kuruldu. Catering sektörünün, sanayi boyutunda yemek üretilebilen, yenilikçi bir projeye ihtiyacı olduğu tespiti ile 2007 yılının başında İ.T.Ü Teknokent’te başlatılan AR-GE çalışmasına paralel olarak, faaliyet alanını değiştirme kararı aldı. 2009 yılında, bu AR-GE çalışmasının sonucunda, endüstriyel yemek üretimi konusunda Kimyacılar Organize Sanayi Bölgesi (KOSB) içinde 3200 m2 alan üzerine inşa edilen yeni tesisinde hayata geçti.

Easyfood markası ile LYRA Gıda, Türkiye’de, “Hazır yemekte uzun ömürlü gıda imalatı” üretim belgesi olan ilk firmadır.


Zeytinyağlı ve tatlı çeşitleri ambalajı açıldığı anda tüketime hazır olmakla birlikte, diğer Easyfood Hazır Yemek Ürünleri tencerede ya da mikrodalga fırında ısıtılarak 3 dakikada yenmeye hazır hale gelir.

Saatlerce Süren Ön Hazırlık Derdine Son!

Easyfood Haşlanmış Ürünleri; herhangi bir bakliyat yemeği için 8-10 saat önce karar verme, ürünü ıslatarak bekletme, haşlama, pişirme aşamaları için harcayacağınız zaman kaybından sizi kurtarır.

Etli Yemekler Bile Kısa Zamanda Hazır!

Easyfood Dana / Tavuk Kuşbaşı Sote ile etli yemeklerin hazırlanma zamanı bile kısalır.

Artık Soymaya, Doğramaya Elveda!

Easyfood Yemek Pişirme Sosları ise malzemenin yıkanması, soyulması, doğranması, baharatlarının katılması ve kavrulması aşamalarını kısaltarak hayatınızı kolaylaştırır.

http://www.easyfood.com.tr/

Photobucket

8 Şubat 2011 Salı

Hellim Peynirli Biber Kızartması

Photobucket

Malzemeler:

10 adet çarliston biber
250 gr. rendelenmiş hellim peyniri
Maydanoz

Kızartmak İçin Pane Malzemesi:

1 yumurta
1 çaybardağı un
1 çaybardağı galeta unu
1 çaybardağı mısır unu
Kızartmak için Yonca Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı:

Çarliston Biberler 3 dakika kaynamış suyın içine atılarak bekletilir. Suyunu süzüp kuruması beklenir. Biberler ortasından kesilir. Çekirdekleri temizlenir, rendelenmiş peynir ve maydanoz karışımı ile doldurulur. Biberler önce una,daha sonra iyice çırpılmış yumurtaya ve son olarak mısır unu ve galeta unu karışımına bulanarak kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun.

6 Şubat 2011 Pazar

Tam Buğday Unlu Pamuk Poğça

Çok lezzetti bir tarif olduğunu söylemeliyim..Hem Sağlıklı hemde lezzetli olması sizleri yerken keyiflendirecek..

Photobucket

Malzemeler:

1 su bardağı Ilık Süt
1 Su bardağı Ilık Su
20 gr.Kuru Maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker


1 çay bardağı Yonca Ayçiçek yağı
100 gr.Becel Margarin


Alabildiği Kadar Sinangil Tam Buğday Unu

İçi İçin :

Yağlı Beyaz Peynir
Maydanoz


Üzeri İçin :

1 Yumurta Sarısı
Susam


Hazırlanışı:

Maya,Şeker,Tuz ,Ilık Su ve Süt Derin bir kabın içerisinde karıştırılır.Yağ ve un eklenir.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Hamurumuzun üzerine nemli bir bez örtülerek sıcak bir yerde mayalanması için bekletilir.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır.içerisine maydanozlu peynir karışımdan konulur ve kapatılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür.Susam yada çörek otu ile süslenerek 180 derece fırında pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Kıymalı Pide Poğça

Nefis Kıymalı Pamuk Gibi Pide Poğça

Photobucket

Harika bir lezzet olduğunu söylemeliyim..İnsanı lezzetiyle büyülüyor..
Pide şekilli mini poğçalar..


Malzemeler:

1 bardak ılık süt
1 tatlı kaşığı kuru instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 Su bardağından biraz eksik Yonca Ayçiçek Yağı
Alabildiği Kadar Sinangil Baklavalık Un


İç Malzemesi İçin:

4 adet soğan
200 gr.Kıyma
Tuz,Karabiber,Pulbiber,Fesleğen
4 yemek kaşığı Yonca Ayçiçek Yağı


Üzeri İçin:

1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Ilık süt,maya,tuz,şeker karışımında maya eritilir.Derin bir kabın içerisine dökülür.İçine sıvıyağ ilave edilir.
Kulak memesi kavamında olacak şekilde ortalama 500 gr.un ilave edilir.Yoğurulur.Hamur mayalanmaya bırakılır.
Diğer tarafta iç harcı yapılır.Bir tavaya sıvıyağ konulur.İnce doğranmış soğanlar kavrulur.Ardından kıyma ilave edilerek iyice kavrulmaya devam edilir.En son baharatlar eklenir ve ocağın altı kapatılır.Soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan 1 yumurta büyüklüğünde bezeler alınır.İçerisine kıymalı harçtan konulur.Pide şeklinde üstten kapatılır.Ve Kapatılan kısım üstte kalacak şekilde tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür.180 derece fırında 30-40 dk pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun.

Taze Soğanlı Baharatlı Köfte

Harika Bir Köfte Tarifi.. Bol Baharatlı taze soğanlı İnegöl Köfte Hatta Sultanahmet Köftesi Tadında Bir Köfte Tarifi..

Photobucket

Köfte Malzemeleri:

500.gr Az yağlı Kıyma
2 adet ince ince kıyılmış soğan
2 dilim bayat ekmek içi
Kotanyi Değirmen Chili Biber
Kotanyi Değirmen Karabiber
Kotanyi Değirmen Deniz Tuzu
Kotanyi Değirmen İtalyan Otları
Kotanyi Nane
Kotanyi Fesleğen
Green Life Sebzeli Çeşni
2-3 dal ince kıyılmış Taze Soğan
1/2 küçük çay bardağı su


Kızartmak için:

Çok az tavayı yağlamak için 1 yemek kaşığı Yonca Sıvıyağ

Yanında Servis Önerileri:
Marul,İnce Kıyılmış Soğan,Domates
Yonca Mayonez
Yonca Acılı Ketçap
Yonca Kornişon Turşu


Hazırlanışı:

Tüm malzemeler yoğurulur.
1 gece buzdolabında dinlendirilir.
Arzu edilen şekilde şekillendirilerek az yağlanmış tavada kızartılır.
Sıcak olarak servis edilir.Afiyet olsun..

Mayonezli Tavuk Salatası

Sofralarınıza lezzet katacak kolay ve tadı damağınızda kalacak bir salata tarifi..
Photobucket

Mayonezli Turşulu Tavuk Salatası

Malzemeler:

300 gr.Haşlanmış Tavuk Göğsü
3 yemek kaşığı yoğurt
6 yemek kaşığı mayonez
Kotanyi Granül Sarımsak
5 Adet Yonca Kornişon Turşusu
Tuz


Hazırlanışı:

Tavuk etleri haşlanır.Soğumaya bırakılır.Mayonez ve yoğurt bir kabın için çırpılır.Sarmısak granül,tuz ve küçük doğranmış kornişon turşular eklenir.Hepsi karıştırıldıktan sonra en son didilmiş tavuk etleri ilave edilir.Karıştırılır.Soğuk olarak Servis Edilir.Afiyet Olsun..

Kıymalı Rulo Çıtır Börek

Photobucket

Malzemeler:

3 Yufka

İç Harcı İçin:

4 Soğan
300 gr.Kıyma
Karabiber,Pulbiber,Tuz
Yonca Ayçiçek Yağı

Sosu İçin:

1 çay bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
1 bardak Süt

Hazırlanışı:

Soğanlar sıvıyağda sotelenir.Kıyma ilave edilerek pişirilmeye devam edilir.En son tuz ve baharalar eklenir ve iç harcı soğutulur.

Yufka tezgahın üzerine serilir.İçerisine yağlı sütlü sostan sürülür.Kıymalı harç bir uçtan bir uca kadar uzunca yufkanın üzerine serilir.Yufka rulo şekilde sarılır.ve 10 cm şeklinde kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

Diğer yufkalarada aynı işlem yapılır.Üzerlerine kalan sostan sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Sevgilim İçin




“Sevgilim için…”

KAHVE DÜNYASI, SEVGİLİNİZ İÇİN ÇOK TATLI
SÜRPRİZLER HAZIRLADI!

Kahve Dünyası, Sevgililer Günü’nde aşkını ifade etmenin en tatlı yolunu arayanlar için nefis çikolata ve pastalar hazırladı. Kalp şeklindeki görüntüleriyle aşkı anlatan, enfes tatlarıyla mutluluk veren bu özel hediyelerle sevgilinize tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz.

Kahve Dünyası, 14 Şubat’ta sevgilisine nasıl bir hediye alacağını düşünenlere en tatlı önerileri sunuyor: Sevgililer Günü için özel olarak hazırlanan kalp çikolatalar, “Sevgilim için” pastası ve elbette pasta ile çikolatanın yanında içilecek güzel bir kahve…

Sütlü veya bitter seçenekleriyle sunulan kalp çikolataları; mor rengi ve özel tasarımıyla son derece şık gözüken "Sevgilim için…" kutusunda alabilirsiniz. Kalpli çikolatalarla doldurulmuş bu güzel “Sevgilim için” kutusunun fiyatı 30 TL. “Sevgilim için” kutusunu kalp çikolatalarla birlikte, sevgilinizin hoşuna gideceğini düşündüğünüz istediğiniz çikolata çeşidiyle doldurabilirsiniz.

Eğer aşkınızı en iyi nefis bir pastanın ifade edeceğini düşünüyorsanız; Kahve Dünyası’na mutlaka uğramalısınız. Çünkü “Sevgilim için” pastaları tam size göre… Kalp şeklindeki görüntüsü ve leziz çilekleriyle aşkınıza tat katacak olan “Sevgilim için” pastasına sevgiliniz bayılacak!

Kahve Dünyası tüm aşıkları, 14 Şubat Sevgililer Günü’nü birlikte kutlamak için mağazalarına bekliyor.

Pırasalı Havuçlu Çıtır Börek

Photobucket

Malzemeler ;

2 adet Yufka
1/2 kilo Pırasa
2 adet Havuç
10 yk Yonca Ayçiçek Yağı
1 çay bardağı kaşar rendesi
2 çk Tuz
1 çk Pulbiber
1 çk Karabiber

Sos İçin ;

Su, Ayçiçek Yağı, Süt (miktarı kendinize göre ayarlayabilirsiniz)

Üzeri İçin ;

1 yumurta sarısı

Hazırlanışı ;

* Yufka düz bir zemin üzerine serilir, üzerine hazırlanan sos sürülür ve üzerine 2. yufka serilir. Üzerine tekrar sos sürülür ve yufkada kuru yer kalmayacak şekilde yedirilir.

* Pırasa ince ince doğranır ve teflon tavada sıvıyağ eklenerek sotelenir, üzerine rendelenen havuç ve baharatlar eklenip havuç kendini salana kadar sotelenmeye devam edilir. En son olarak kaşar rendesi eklenir. (Kısık ateşte ağzı kapalı pişirebilirsiniz ya da zamanınız kısıtlı ise su ekleyebilirsiniz)

* Yufka 16'ya bölünür, her bölmesine pırasalı harc konur ve sigara böreği şeklinde fakat kalın olarak sarılır.

* Fırın tepsisine dizilir ve üzerine hazırlanan sos sürülür.

* 200 derece ısıtılmış fırının orta bölmesinde hafif rengi değişene kadar pişirilir daha sonra yumurta sarısı sürülür ve üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edilir.

* Sıcak olarak servis yapılır

AFİYET OLSUN...

4 Şubat 2011 Cuma

Aşk Tesadüfleri Sever Gala

Aşk Tesadüfleri Sever mi?

Filmin Kanyon Cinebonus'ta gerçekleşen Galası Muhteşem Geçti..
Film İzleme Salonundaki Konukları Gözyaşlarına boğdu..
Yılın En Beğenilen filmlerinden olacak bu filmi mutlaka izlemelisiniz..
Duygu yoğunluğunun zirvede olduğu filmde Gözyaşlarınızı tutamayacaksınız..
Mutlaka Yanınıza mendil alın ve yanında ağlayabileceğiniz biri ile gidin..
Benden Söylemesi..
Film 4 şubat 2011 'de vizyona girdi.. Salonlar şimdiden doldu taştı..Sizde hemen yerinizi ayırtın ve nostalji dolu Yılın En güzel Aşk Filmini anlatılmaz bir duygu modundan izleyin..


İyi Seyirler..

Film Özeti:









“Aşk Tesadüfleri Sever”, doğumlarından itibaren çocukluk ve ilk gençlik yılları boyunca yolları Ankara’da kesişen, 2010 yılında İstanbul’da tanışan Özgür (Mehmet Günsür) ve Deniz’in (Belçim Bilgin) birbirlerine doğru ve engellerle dolu aşk macerasını anlatırken, bir yandan da geri dönüşlerle onların bugünlerini yaratan dönemlere uzanıyor. Film, Türkiye’nin 70’li, 80’li, 90’lı ve 2000’li yıllarını ziyaret ederek, o yılların artık unutulmaya yüz tutmuş popüler kültür öğelerinden, müziklerinden, yaşam biçimlerinden ve alışkanlıklarından besleniyor. “Aşk Tesadüfleri Sever” pek çok gerçek hikayeden yola çıkılarak derlenmiş olaylar bütünüyle; İstanbul’dan Ankara’ya yaptığı nostaljik yolculuğun içinde izleyiciye doyurucu, duygusal, yıllarca akıllardan çıkmayacak bir aşk filmi vaad ediyor.

Aşk Tesadüfleri Sever / Orijinal Film Müzikleri

Üretici: Pasaj Müzik
Barkod: 8697406641184
Türü: Film Müziği
Dili: Türkçe
Yayın Tarihi: 04/02/2011
Ürün adedi: 1 CD
Format: CD
EsenSHOP CD Fiyatı: 12,20 TL (KDV dahil)

Albümdeki Eserler

1. Aşk Tesadüfleri Sever - Müslüm Gürses
Söz: Murathan Mungan, Müzik: Gudmundsdottir, Sigurdsson Bjork
2. Hoşçakal Müzik - Şebnem Ferah
Söz & Müzik: Şebnem Ferah
3. Eylül Akşamı - Mehmet Günsür
Söz & Müzik: Bülent Ortaçgil
4. Zaferlerim - Demir Demirkan
Söz & Müzik: Demir Demirkan
5. Yine Yazı Bekleriz (Akustik) - TNK
Söz & Müzik: Caner Karamukluoğlu
6. Nefes Bile Almadan - Redd
Söz & Müzik: Redd
7. Değirmenler - Teoman
Söz & Müzik: Bülent Ortaçgil
8. Ankara Rüzgarı - Ozan Ünlü
Söz & Müzik: Gündoğdu Duran, Konsey Edisyon
9. Kafes - Mert Çetinkaya
Söz Müzik: Mert Çetinkaya
10. Aşkı Bulacaksın - Tanju Okan
Söz: Mehmet Teoman, Müzik: Lana Sebastian, Paul Sebastian
Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Aşk Tesadüfleri Sever Fragman


Aşk Tesadüfleri Sever Fragman 2

About

- Toplist My BlogCatalog BlogRank Google Top List,Site Ekle,Link Ekle haberler