31 Aralık 2009 Perşembe

Naneli Domates Soslu Makarna

Malzemeler;

1 paket Selva Çubuk Makarna (500gr.)
1 litre su
1/2 çay bardağı Yonca Kanola Yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

Yonca Rendelenmiş Domates
Yonca Kanola Yağı
Nane


Hazırlanışı;

Suyumuz kaynatılır.Tuz ve Yonca Kanola Yağımız ilave edilir.Kaynayan suya Selva Çubuk makarnalarımız ilave Edilir.Makarnamız Pilav gibi suyunu çekene kadar pişirilir.Daha sonra Bir tavada arzu edildiği kadar Çok az Yonca Kanola yağı konulur.Üzerine yine arzu edildiği kadar yonca rendelenmiş domates ilave edilir.2-3 dk ocakta domates rendelerimiz çevrilir.
Daha sonra pişen makarnamız servis tabağına alınır,Üzerine rendelenmiş mis gibi kokan domates rendemizden arzu edildiği kadar konur.Ve Üzerine bolca nane serpilerek servis edilir.Afiyet Olsun..

Cihargir'de Bir Gece






Taksim sokaklarında dolaştıktan ve yılbaşı hazırlıklarının yapıldığı renkli sokakları gezdikten Sonra Taksim Afm Sinemasına Gittik..
Sonrasında Cihagir'in ünlü cafelerinden Whitewill Cafe'de bişeyler atıştırdık...
Ne kadar farklı bir ortamı ve havası var tabiiki anlamak için gitmek lazım..

Mutlu Seneler Herkese..







30 Aralık 2009 Çarşamba

Anne Eli Değmiş ''Aşure'' Ve ''İsotlu Yalancı Çiğköfte''

Saray Aşuresi

Malzemeler;

Yarım kg.buğday
1.5 kg.şeker
Yarım bardak pirinç
1 bardak haşlanmış nohut
1 bardak haşlanmış kuru fasulye
1 kase haşlanmış yada ızgaralanmış kabugundan ayrılmış kestane
1 bardak haşlanmış mısır
1 çay bardağı doğranmış kayısı
1 çay bardağı üzüm
1 çay bardağı incir
1 çay bardağı kuş üzümü
1 elma doğranmış
2 portakal kabuğu rendesi
1 havuç rendesi
1 bardak ayıklanmış hurma
1 çay bardağı şam fıstığı
1 bardak bal
1 çay bardağı gül suyu
1 kase ayıklanmış nar taneleri
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı zencefil
1 bardak süt
1 bardak beyaz dut
2 paket vanilya
Çorba kıvamında olacak şekilde su
Fındık,Ceviz,Antep Fıstığı Ve Nar

Hazırlanışı;

1 gece önceden buğdayımızı haşlıyoruz.Sabaha kadar içindeki su ile dinlendiriyoruz.Dinlenen aşurelik buğdaydaylarımıza 2 bardak su ve pirinci ilave ediyoruz,haşlıyoruz,sonrasında fasulye ve nohutu tenceremize katıyoruz.Hemen ardından kayısı,üzüm,kuş üzümü,dut,kestane,hurma ve mısırı katıyoruz.Portakal kabuğu rendesinide ilave ediyoruz.Bolcana koyu çorba kıvamında olacak şekilde su koyuyoruz.Başka bir kenarda nişasta ve sütü karıştırıp aşuremize katıyoruz.Vanilya,zencefil,bal ve gül suyunuda katıyoruz.en son incir,havuc rendesi ve elmamızı ve şekerimizi katıp karıştıra karıştıra kaynatıyoruz,kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.En son kaselere alıp,Şam fıstığı,Ceviz,Antep Fıstığı ve nar taneleri ile süslüyoruz...


İsotlu Yalancı Çiğköfte


Yalancı Çiğköfte


YARIM KG.İNCE KÖFTELİK BULGURU DERİN BİR KABA ALALIM.ÜZERİNE YARIM LİTRE KAYNAMIŞ SU KOYALIM.KABIMIZIN KAPAĞINI KAPAYALIMKİ SUYUNU ÇEKSİN.15 DK.SONRA İÇİNE 5 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU SALÇA,1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI ,2 YEMEK KAŞIĞI iSOT PULBİBER,4 YEMEK KAŞIĞI NANE,ARZU EDİLEN BAHARATLAR KONULSUN.BEN BİRAZ KARABİBER,KİMYON,,KÖFTE BAHARI,FESELEĞEN HEPSİNİ KOYDUM...VE YARIM DEMET TAZE SOĞANI,TAZE NANEYİ UFAK UFAK DOĞRAYIP EKLEDİM.YOĞURMAYA BAŞLADIM...


DAHA SONRA 2 BÜYÜK DOMATESİ ROBOTTAN GEÇİRDİM EKLEDİM

DAHA SONRA ÜZERİNE 4 YEMEK KAŞIĞI NAR EKŞİSİ,YARIM DEMET İNCE DOĞRANMIŞ MARUL,YARIM LİMON SIKIP,TUZ EKLEDİM...ÇİGKÖFTE GİBİ YOĞURDUM..

EVET YOĞURDUKTAN SONRA İYİCE CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALIP,MARUL SERİLİ KASENİN ÜZERİNE ELİNİZLE SIKARARK KÖFTE ŞEKLİ VERİN..AFİYET OLSUN

29 Aralık 2009 Salı

İglo Fish Fingers İle Pratik Lezzetler (Acı Soslu)

Yine yorucu bir günün ardından pratik bir lezzet aradım kendime..Hem Doyurucu olsun,Hem pratik hemde sağlıklı..Yanında ise Lezzeti eksik olmasın..Vakit Dar..Bir Millet Acıktı :)))
Elim her zamanki gibi kurtarıcım difrize gitti...Ve İglo Omega 3 Kaynağı Fish Fingers...
Yüzümde pratikliğin sağlığın ve lezzetin tebessümü..

Tarif ise çok kolay..7-15 dk.da herşey hazır..Herkesin yüzünde bir gülümseme :)

Makarnamız pişer domates sosumuz ve nanemizle süslenir..(Makarnayı pilav gibi yaptığımı daha öncedende bahsetmiştim.Kendi suyunda ve yağında pişer.)


İglo Fish fingersler çok az kızgın sıvıyağda tavada 7 dk.kızartılır..Acı sosu ve mayonez ile servis edilir..

İşte Hepsi Bu Kadar...

Herkes Sağlık ve Lezzet ile Doymuş oldu :))



Fındıklı Şöbiyet




MALZEMELER :

500 gr. Yu-Ka Baklava Yufkası

500 gr. Dövülmüş Fındık

1 çay bardağı toz şeker

250g tereyağ

ŞERBET İÇİN :

3.5 su bardağı şeker

3 su bardağı su

2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı;

Şerbet için şeker ve su kaynatılır.10 dk kaydanıktan sonra limon ilave edilir.5 dk daha kaynatılarak ılınmaya bırakılır.

18 -19 kat yufkayı üst üste koydum ve 7-8 santimlik karelere kestim , aralarına fındık ve şeker karışımı koyup kapatılır.Tepsiye dizilir ve ılık eritilmiş tereyağını tüm şöbiyetlerin üzerine döküp 180 derecede kızarıncaya kadar pişirili .Fırından çıktıktan 5 dk bekletilir.Daha sonra daha önceden pişirdiğimiz kaynamış şerbeti ılınmış halde üzerine dökülür. Afiyet Olsun..

Not:Şerbet Ilık Baklava 5 dk dinlenmiş sıcak olacaktır..Herkes bu tatlıya bayıldı.Tabiiki Bu Yu-ka baklava yufkasının marifetiydi..

Toplu Halde Biz Blog Yazarları


Sevgili Burcu Hayatımın rekleri elinden çıkmış toplu bir kare...Ellerine Sağlık

27 Aralık 2009 Pazar

Bu Fotoğraflar Kaçmaz :)

Biliyorsunuz ki dün blog yazarları toplantısına gittim..Birbirinden güzel 29 blogcanla tanıştım :)) Tabii Fotograflarda Çektim..Aslında fotograflar bu kadar değil..Şuan buluşmaya gelen tüm arkadaşlarımızla birlikte bir yerde fotografları topluyoruz.Onlarda gelince sizlere link vericem hepsine bakarsınız..Bu fotograflar benim çektiklerim ve eklediklerim :)

Öncelikle Ceydaya bana bu güzel hediyeyi verdiği için tekrardan teşekkür etmek istiyorum...
Ve Fotograflar.. (Fotografların üzerine tıklayarak büyük hallerini görebilirsiniz)

Fotografta gülen saçında mavi tüllü taç olan Sevgili Ceyda..Bana hediye alan arkadaşım...

Ve Elinde Telefon Olan Arkadaşım Sevgili Tuğba Yemek Kokusu :)


Onuncu Köyün Adamı Mesut Bey..Üzerinde Nazarlık Boncuk Olan :)
















Bu arada fotograflar bitti sanmayın gelecek daha fazlası çok yakında...

26 Aralık 2009 Cumartesi

Blog Yazarları Buluşmasından Geldimmm..

Güzel bir gün...

Blog Yazarları Buluşması

Tam 29 Harika Blogcan...

Sevgili Bir Mimarın Hobisi Özge Hanım'ın düzenlediği harika bir buluşma Ve Organizasyondu..

İyikide Gitmişim İyiki Tanışımışım sizleri arkadaşlar...

Daha fotograflar hediyeler neler neler gelicek...

Ama biraz beklemeniz lazım daha çok taze :)))

Kısaca Biraz anlatayım..

Sevgili Arkadaşım Eyerhagu (Gülsüm) ile buluşmaya gitmeye karar verdik..

Zaten öncesinde bazı arkadaşlarımla görüşmüştüm onlarıda çok tanımak istiyordum.

Sağolsun Sevgili gülsüm ve eşi beni evden almaya geldiler kolayca Cevahir avm'nin yolunu tuttuk..Birde hediye etkinliğimiz vardı hediyelerimizide aldık..

Cevahire hoş sohbet geldik 6.kat Geldiğimizde Kahve Dünyasındaki kalabalığa baktık..

Acaba hangisi derken şöyle yanaştık herkesin yakasında blogunun adı ve ismi yazıyordu.. Özge herşeyi düşünmüş yaka kartlarımız ve kitap ayraçlarımız herşeyimiz hazırdı...Tekrar Teşekkürler

Sevgili Özge bizi güler yüzü ile karşıladı..

Herkes kendini ve blogunu tanıttı..

Ve Herkes çok sıcak ve içtendi..Ayrılırken hiç ayrılmak istemedik öyle söyliyeyim..

Hediye çekilişi oldu..

Benim hediyeme vereceğim kişi fiyonkonline Burcu idi..Çok tatlı bir arkadaşımız..Umarım hediyesini beğenmiştir..

Bana hediye verende Fotograf Penceremden Ceyda..Çok tatlı cicimi cici bir kız bana çok şık bir takı almış sağolsun..

Sonrasında kahvelerimizi ve sandiviçlerimizi aldık sevgili gülsümle..Hem muhabbet hem yemek :)

Daha neler neler :)

Bu arada çok merak ettiğim sevgili bir demlik sohbet Sevil ve Canım Tijencim'lede Tanışma fırsatı bulmuş oldum.. Tijencim çok naif maşallah :))

Ve Diğer Arkadaşlar...

Ay hepsi birbirinden tatlı hepsinin linkini paylaşıcam..

Sonracıma KaledereVolkan Ay ne tatlı ne samimi bir hatun :)) Çok güzel muhabbetlerimiz oldu çok sıcak ve içten..

Mutfakcini çok güzel ve hoş bir hatun :)

Onuncu Köyün Adamı Aramızdaki Tek Bay Blogcu idi..Ama Sanırım Tek Kalmadı..İyiki Gelmiş Tanımış olduk..İnşallah bu buluşmaların devamı gelir..Bundan sonra eşimidemi getirsem ne :)))

Sağlıklı mutfak çok candan bir arkadaş ..Ayrıca nefis bir kek yapmış en sağlıklısından Ellerine Sağlık :))

Ya herkes çok iyi idi hangi birini anlatayım :) Muhteşemsiniz..


Sevgili Gülay :))) Şablon Kardeşim :)) Seni Tanımak Güzeldi :) Gülay Mutfakta blogunda başarılar..

Karabidikim :) Hakkaten çok güzel bir kara bidik :)

Yemeksohbetleri yağmur çok gel kaldınız çoook daha çok muhabbet etmek isterdim :)

İğne İle İplik :))

Yemek Kokusu

Yeşimce Yemek

Nefis Şeyler

Hayatımdaki Renkler

Çelebi74

Curcuna Siyah Kelebek

Sevgili Arzu En Güzel Tatlar Arka Mahallede Bir Gün

Zeynebin Kelebekleri


Bir sürü birbirinden şeker arkadaş...Aklıma gelmiyor şimdi hele bi elime blog listesi geçsin :) Malum hafıza bu kadar alıyor notta tutmadım :)

Unuttuklarım aklıma gelmeyen muhakkak var kusura bakmayınnn :))

İnşallah devamı gelecek yazımın daha hediyelerimi göstericem,fotograflarımı yayınlıcam dimi ama :)

Beni Takip Edin :)))

25 Aralık 2009 Cuma

İglo Barbekü Soslu Alaska Mezgiti

İglo İle Pratik Lezzetler..Benim kurtarıcım oldu..Evde yemek yoksa ve hazırlamaya vaktim yoksa hem pratik,hem lezzetli ve sağlıklı çözüm..


Malzemeler;

İglo Alaska Mezgiti
Hazır Barbekü Sos
Sıvıyağ

Salatası İçin;

Göbek Salata
İglo Taze Mısır
İglo Soya Fasulyesi
Limon,Tuz,Zeytinyağı
Süslemek İçin Cerry Domates
Piyazlık doğranmış soğan

Yanına;

İglo Prenses Patates

Hazırlanışı;

İglo Alaska mezgitlerimizi sıvıyağda boca edip tepsiye diziyoruz.Üzerine biraz tuz ekliyoruz.
Yaklaşık 20 dk.pişiriyoruz. Daha Sonra İglo Prenses Patateslerimizi Mezgitimizi fırından çıkarıp yanlarına ekliyor tekrar 10 dk daha fırına verip pişiriyoruz.

Diğer Tarafta İglo Mısır ve Soya Fasulyesini haşlıyoruz.Süzüyoruz.Göbek salata,piyazlık doğranmış soğan,mısır ve soya fasulyelerimizi karıştırıyoruz.Tuz,Zeytinyağı ve limon ilave edip,Ceryy domatesle süslüyoruz.

Pişen İglo Fileto Mezgitlerimizin üzerine barbekü sos ve yanında salatamız,prenses patateslerimizle servis ediyoruz.Afiyet Olsun..


Kalbini Sev,Değerini Bil Kampanyası



Az Önce Bana Gelen Bir Mail'i Paylaşıyorum Sizlerle..


Türkiye’de her yıl 207.000 kişinin kalp ve damar hastalıkları nedeniyle hayatını kaybetmesi gerçeğinden yola çıkarak Becel’in katkılarıyla “Kalbini Sev Değerini Bil” Kampanyasını başlattık. Bu kapsamda faaliyet gösteren www.kalbinisevdegerinibil.com sitesi için ünlü tiyatro, sinema ve televizyon oyuncusu Demet Evgar’dan destek alıyoruz. Site ziyaretçilerine interaktif olarak tepki veren Demet Evgar, kalp sağlıklarıyla ilgili yorumlarda bulunuyor.

http://www.kalbinisevdegerinibil.com/ ‘u ziyaret edenler, sitenin en önemli araçlarından biri olan testi çözerek kalp krizi geçirme risklerini hesaplayabiliyor. Yaş, cinsiyet, kolesterol, sigara kullanımı gibi toplamda 7 sorudan oluşan “10 yıl içinde kalp krizi geçirme riski testi”, ziyaretçilerimize kalpleri konusunda takip etmeleri gereken rotayı çiziyor. Bu sayede, tansiyon ve kolesterol gibi konularda ayrıntılı olarak bilgi sahibi olabiliyor.
Sizi de sitemizi ziyaret etmeye davet ediyoruz.

Saygılarımızla
Türk Kardiyoloji Derneği

http://www.kalbinisevdegerinibil.com/

24 Aralık 2009 Perşembe

Yalancı Çiğköfte



YARIM KG.İNCE KÖFTELİK BULGURU DERİN BİR KABA ALALIM.ÜZERİNE YARIM LİTRE KAYNAMIŞ SU KOYALIM.KABIMIZIN KAPAĞINI KAPAYALIMKİ SUYUNU ÇEKSİN.15 DK.SONRA İÇİNE 3 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU SAL.ÇA,1 YEMEK KAŞIĞI PULBİBER,4 YEMEK KAŞIĞI NANE,ARZU EDİLEN BAHARATLAR KONULSUN.BEN BİRAZ KARABİBER,KİMYON,KÖRİ,ZENCEFİL,KÖFTE BAHARI,HİNT SAFRANI,FESELEĞEN HEPSİNİ KOYDUM...VE YARIM DEMET TAZE SOĞANI,TAZE NANEYİ UFAK UFAK DOĞRAYIP EKLEDİM.YOĞURMAYA BAŞLADIM...


DAHA SONRA 2 BÜYÜK DOMATESİ ROBOTTAN GEÇİRDİM EKLEDİM

DAHA SONRA ÜZERİNE 4 YEMEK KAŞIĞI NAR EKŞİSİ,YARIM DEMET İNCE DOĞRANMIŞ MARUL,YARIM LİMON SIKIP,TUZ EKLEDİM...ÇİGKÖFTE GİBİ YOĞURDUM..

EVET YOĞURDUKTAN SONRA İYİCE CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALIP,MARUL SERİLİ KASENİN ÜZERİNE ELİNİZLE SIKARARK KÖFTE ŞEKLİ VERİN..AFİYET OLSUN

Lychee'li Karemelli Islak Kek




4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Üzeri İçin;

1 kutu dr.outker karemelli pasta kreması
300 ml.süt
300 gr.Lychee (Liçi) meyvası

Yapılışı

Şeker ve yumurtalar çırpın. Süt, yağ, kakao ilave edin. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın ve gerisine un, kabartma tozu ve vanilya ekleyin.

180 derecelik fırında pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumadan, daha önce ayırmış olduğunuz 1 bardaklık karışımı kekin üzerine iyice çektirerek dökün.Diğer tarafta başka bir kapta süt ve kremayı çırpın ve kekin üzerine sürün.Liçi meyvaları ile süsleyin.Afiyet Olsun..

Mayalı Mısır Unlu Kek


Malzemeler;

4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 aida çay bardağı süt
1 aida çay bardağı yonca ayçiçek yağı
11 gr.Yuva instant kuru maya
1/2 su bardağı Sinangil Böreklik Un
1.5 su bardağı İnci mısır unu
1 paket vanilya

Hazırlanışı;

Yumurta ve şeker çırpılır.Süt ve maya eritilir.Karışıma ilave edilir.Ardından sıvıyağ ve un ilave edilerek çırpılır.En son mısır unu ve vanilya ilave edilir.Çırpılır.Karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür.30 dk.mayalanması beklenilir.Daha sonra 180 derece fırında pişirilir.Afiyet Olsun.






İglo Bahçe Bezelyeli Mısırlı Domatesli Mercimek Çorbası


Malzemeler;

1 adet kuru soğan
2 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı İglo Bahçe Bezelye
1/2 su bardağı İglo Tatlı Taze Mısır
3 yemek kaşığı bulgur
2 su bardağı Yonca Domates Rendesi
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 avuç taze nane
1 tatlı kaşığı tuz ve pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı Yonca Mısır Özü Yağı
Hazırlanışı;
Tüm malzemeler iri iri doğranır.Daha sonra İglo Tatlı Taze Mısır,İglo Bahçe Bezelye,bulgur,domates rendesi,nane,tuz ve baharatlar ilave edilir.
2.5 litre su konulur.Ve Yemek 45 dk pişirilir.Daha sonra blendere vurularak çorbamız nane ile süslenerek sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

23 Aralık 2009 Çarşamba

Şalgamlı Balık Sofrası

İstavrit Tava Ve Şalgam suyu..Yanındada Köy Ekmeği..Limon Suyu'lu Kırmızı Soğanlar..Eşimin Speciali :)

Bu Kış aylarında hazır balık bol iken bol bol balık yemeliyiz..Hele ki evde her eve lazım bir eşiniz varsa güzel balık sofraları çıkıyor ortaya...


Maalesef soframız tam kurulduğunda çekmeye fırsatım olmadı herkes balık ve şalgam başına koştu :)

Biliyorsunuz ki Şalgam Çok faydalı..Ben Genellikle Doğanay'ın Acılı ve Acısız Olmak üzere Şalgamlarını kullanıyorum ve tavsiye ediyorum..Özellikle Soğuk algınlığı,grip için çok faydalı..

Ayrıca Şalgam'ın Kanser hastalığına yakalanmayı en aza indirdiği,taş ve kum döktüğünü,mide ağrılarına iyi geldiği,bronşları boşalttığını, bol idrar söktürdüğünü,kabızlığada iyi geldiği biliniyor..

Mutlaka bu kış aylarında evinizden eksik etmeyin..

Ispanaklı Sigara Böreği

Malzemeler;

1 Kavanoz Penguen Kavrulmuş Ispanak Konservesi (Tuzu,Soğanı herşeyi içindedir,kullanıma hazırdır)
6 adet Yufka
Yonca Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı;

Penguen Kavrulmuş Ispanak hazırdır.Yufkalar 8 üçgen parçaya bölünür.Ve İçerisine Kavrulmuş ıspanaktan Konulur.Ve Sarılır.Sıvıyağda kızartılır.Afiyet Olsun..

Ayakkabılarınız Artık Yer Kaplamıyor

Evet Aldığım Ayakkabı Kutuları sayesinde artık rafımda 2 sıra ayakkabı saklayabiliyor hem yerden tasarruf ediyor hemde kalabalık ayakkabı görüntüsünden kurtulmuş oldum..

Şubat ayında firmanın çizmeler içinde kutusu çıkıcakmış.Buda sevindirici bir haber..ayrıca terlikler içinde ayrı kutuları var.Fiyatları ise çok uygun.

Şimdilik bende 6 adet var..Ama ayakkabı çook :) Görüntü şuan çok güzel diğer ayakkabılarımıda kutularsam komple ayakkabı dolabımı çekerim arkadaşlar..

Sizde eğer ayakkabıların çirkin görüntüsünden kurtulmak,ayakkabılarınızı temiz ve düzenli saklamak istiyorsanız buyrun buraya.. Tüm çeşitler burada paket halinde..www.ayakkabikutusu.com




21 Aralık 2009 Pazartesi

Bu Kurabiye Anne Eli Değmiş Gibi


Evet ..Harika Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim..Dün akşam çay keyfi yanında 1 paket İri Çikolata parçalı Hanımeller Açtık..
Mükemmel Lezzet..Hemen Diğer Bütün Fındıklısını ise eşim kendi için açtı kendisi fındıklıyı çok sever..Ülker'in Bu Yeni Hanımeller çeşitlerine hayran kaldık.Gerçekten Çok Lezzetli..
Kurabiyeler Ev yapımı gibi ve kocaman.Çok lezzetli ben her iki çeşidinede bayıldım.Hatta aklımda Yakınlaşan Kabul Günümde kurabiye diye onumu koysam diye bile geçti :))
Çikolata parçaları iri iri ve lezzetli.Kurabiye kısmı ise muhteşem..Bence bu tadı mutlaka tadın..
Ülker Hanımeller Anne Eli Değmiş Gibi Gerçekten :)


About

- Toplist My BlogCatalog BlogRank Google Top List,Site Ekle,Link Ekle haberler